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左:ストレートディナーナイフ
中央:スタンダートディナーナイフ
右:ラウンドディナーナイフ
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Knife
(TI-1)

 五十嵐威暢氏により20年以上も前にデザインされたカトラリー。主に湾曲した面で出来た普通のカトラリーと異なり、小さな鏡がいくつもあるようなデザインは時を経てもコンテンポラリーだけでなく、使いやすいデザイン。

 シンプルだけれど人手と機械による作業を併せた工程は40~50に及び、そのフィニッシュにおける完成度の高さにはニューヨーク近代美術館での取り扱いも頷ける。仕上げは鏡面のように光り輝く上品な仕上げ。

 ラウンドナイフ は眼科検診にでも使われそうなデザインですが、その斬新なデザインから人気です。取り分け用のナイフとしてお使いいただけると演出効果があり良いですね。

 ストレートナイフはまるで棒のようにまっすぐなのが現代アートの様な趣です。

良く切れるか心配される方も多いのですが、切れ味はどちらのデザインもよくステーキ肉もギザギザがあるので簡単に切れる優れもの。

Dinner Knife (Round type)
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長さ:19.5cm

価格 ¥1,600+税


Standard Dinner Knife
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長さ:19.5cm

価格 ¥1,300+税

Straight Dinner Knife
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長さ:19.5cm

価格 ¥1,300+税

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Spoon
材質:ステンレス
Dinner spoon ¥950+税
Tea spoon ¥650+税
Coffee spoon ¥630+税

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Fork
材質:ステンレス
Dinner fork ¥950+税
Cake fork ¥650+税
Fruit fork ¥600+税

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Stir(マドラー)
材質:ステンレス
長さ:20cm 1,100+税

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Knife ナイフ
Dinner Knife (Round type)
 ¥1,600+税
Standard Dinner Knife 
¥1,300+税

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バターナイフ
700円+税

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サービングスプーン&フォーク
各2,750円+税

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博多曲物 丸盆
S ¥8,000+税
L ¥10,000+税

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スパイス入れ
材質:ウォールナット ・メープル・欅(けやき)
¥2,700+税

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Hoop (輪ゴムかけ)
材質:ウォールナット ・セン
2,400+税

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